{"id":1244,"date":"2018-06-11T18:55:37","date_gmt":"2018-06-11T18:55:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/?p=1244"},"modified":"2018-06-12T18:56:09","modified_gmt":"2018-06-12T18:56:09","slug":"objavljena-monografija-neke-mogucnosti-iskoristenja-nusproizvoda-prehrambene-industrije","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/?p=1244","title":{"rendered":"Objavljena monografija \u201eNeke mogu\u0107nosti iskori\u0161tenja nusproizvoda prehrambene industrije\u201c"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Potaknut iznimnim rezultatima HRZZ projekta <em>Primjena nusproizvoda prehrambene industrije u razvoju funkcionalnih i okoli\u0161no prihvatljivih ekstrudiranih proizvoda i aditiva (FUNEXFOOD)<\/em>, ali i sve ve\u0107im zna\u010dajem koji se na europskoj razini daje smanjenju nastanka otpada, voditelj projekta prof. dr. sc. Drago \u0160ubari\u0107 dobio je ideju da se problematika zbrinjavanja nusproizvoda prehrambene industrije obradi u monografiji.<\/p>\n<p>U \u017eelji da knjiga da \u0161to kvalitetniji i sveobuhvatniji pogled na problematiku, poziv za pisanje poglavlja u knjizi poslan je znanstvenicima koji se bave istra\u017eivanjima na navedenom podru\u010dju u Republici Hrvatskoj i susjednim dr\u017eavama.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rezultat toga je objavljena monografija u izdava\u0161tvu Sveu\u010dili\u0161ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku i Prehrambeno-tehnolo\u0161kog fakulteta Osijek u kojoj 41 autor u 13 poglavlja obra\u0111uje nusproizvode s razli\u010ditih aspekata: opisane su tehnike i procesi ekstrakcije bioaktivnih komponenti, primjena (i mogu\u0107nosti primjene) nusproizvoda i\/ili njihovih ekstrakata u prehrambenoj, kozmeti\u010dkoj, farmaceutskoj industriji, obradi otpadnih voda, proizvodnji biogoriva i sl. Obra\u0111eni su nusproizvodi iz tehnologije vo\u0107a i povr\u0107a, ulja, mlijeka, piva, etanola\u2026<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Izgled naslovnice, kao i sadr\u017eaj monografije nalaze se u galeriji.<img decoding=\"async\" class=\"ngg_displayed_gallery mceItem\" src=\"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php\/nextgen-attach_to_post\/preview\/id--1259\" alt=\"\" data-mce-placeholder=\"1\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Potaknut iznimnim rezultatima HRZZ projekta Primjena nusproizvoda prehrambene industrije u razvoju funkcionalnih i okoli\u0161no prihvatljivih ekstrudiranih proizvoda i aditiva (FUNEXFOOD), ali i sve ve\u0107im zna\u010dajem koji se na europskoj razini daje smanjenju nastanka otpada, voditelj projekta prof. dr. sc. Drago \u0160ubari\u0107 dobio je ideju da se problematika zbrinjavanja nusproizvoda prehrambene industrije obradi u monografiji. U \u017eelji da knjiga da \u0161to kvalitetniji i sveobuhvatniji pogled na problematiku, poziv za pisanje poglavlja<a href=\"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/?p=1244\">&nbsp;&nbsp;[ Vi\u0161e ]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1260,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1244"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1244"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1261,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1244\/revisions\/1261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1260"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/HRZZ-1321\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}