dackar@ptfos.hr

Kvalifikacijski radovi/ Theses

Diplomski radovi / Graduate Thesis

Patrik El Habbab: Reološka i fizikalna svojstva mliječnih i tamnih čokolada s hrvatskog tržišta. 3. 7. 2024. (mentor: Đurđica Ačkar)

Marija Smiljanić: Svojstva kakaove ljuske i proteina boba tretiranih visokonaponskim električnim pražnjenjem. 27. 9. 2024. (mentor: Đurđica Ačkar)