{"id":412,"date":"2023-01-31T17:07:48","date_gmt":"2023-01-31T17:07:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/biogospodarstvo\/?page_id=412"},"modified":"2023-01-31T17:07:48","modified_gmt":"2023-01-31T17:07:48","slug":"tomislav-klapec","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/biogospodarstvo\/index.php\/profesori\/tomislav-klapec\/","title":{"rendered":"Tomislav Klapec"},"content":{"rendered":"\n<p>Diplomirao je 1994. godine na Prehrambeno-tehnolo\u0161kom fakultetu (PTF) u Osijeku, magistrirao 1997. g. (Prehrambeno-biotehnolo\u0161ki fakultet u Zagrebu) i doktorirao 2001. godine na PTF-u Osijek. Znanstveno se usavr\u0161avao u inozemstvu u dva navrata (1995 g.: TU, Graz; 2003 g.: BOKU, Wien). Redoviti profesor u trajnom zvanju je od 2014. godine u znanstvenom polju Nutricionizam, znanstvena grana Kemija i biokemija hrane.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nositelj je ve\u0107eg broja kolegija svih razina studija vezanih uz zdravstveno-sigurnosne aspekte hrane i prehrane (Toksikologija hrane, Prehrambena biokemija, Fiziologija probave, Opasnosti vezane uz hranu, Interakcija hrane i lijekova, Redukcijske i alternativne dijete i dr.).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dosad je, kao suautor, objavio dvije knjige, tridesetak znanstvenih radova te sudjelovao na ve\u0107em broju doma\u0107ih i me\u0111unarodnih znanstvenih skupova. Bio je voditelj jednog doma\u0107eg znanstveno-istra\u017eiva\u010dkog projekta, jednog tehnologijskog projekta te poticajnog projekta za mlade znanstvenike. Sudjelovao je u provedbi ve\u0107eg broja znanstveno-istra\u017eiva\u010dkih i stru\u010dnih projekata. Dobitnik je dr\u017eavne nagrade za znanost u 1998. godini u kategoriji znanstvenih novaka za podru\u010dje biotehni\u010dkih znanosti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u010clan je Hrvatskog toksikolo\u0161kog dru\u0161tva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diplomirao je 1994. godine na Prehrambeno-tehnolo\u0161kom fakultetu (PTF) u Osijeku, magistrirao 1997. g. (Prehrambeno-biotehnolo\u0161ki fakultet u Zagrebu) i doktorirao 2001. godine na PTF-u Osijek. Znanstveno se usavr\u0161avao u inozemstvu u dva navrata (1995 g.: TU, Graz; 2003 g.: BOKU, Wien). Redoviti profesor u trajnom zvanju je od 2014. godine u znanstvenom polju Nutricionizam, znanstvena grana [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":341,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/biogospodarstvo\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/412"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/biogospodarstvo\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/biogospodarstvo\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/biogospodarstvo\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/biogospodarstvo\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=412"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/biogospodarstvo\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":413,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/biogospodarstvo\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/412\/revisions\/413"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/biogospodarstvo\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/341"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/biogospodarstvo\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}