Vino - Fenolne kiseline (galna kiselina, klorogenska kiselina, p-hidroksibenzojeva kiselina, kafeinska kiselina, p-kumarinska kiselina, sinapična kiselina, ferulična kiselina)

Kategorija

Vino

Medij ispitivanja

Vino

Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje

Fenolne kiseline (galna kiselina, klorogenska kiselina, p-hidroksibenzojeva kiselina, kafeinska kiselina, p-kumarinska kiselina, sinapična kiselina, ferulična kiselina)

Tehnika ispitivanja

HPLC

Kontakt

izv. prof. dr. sc. Anita Pichler