U lipnju ove godine sudjelovali smo na kongresu kojeg je organiziralo Međunarodno društvo o ulozi antioksidansa u prehrani i zdravlju (International Society of Antioxidants in Nutrition and Health – ISANH). Kongres Malta polifenoli je ove godine okupio stručnjake iz akademske zajednice i industrije kako bi se raspravilo o najnovijim dostignućima u području polifenola i njihove koristi ljudskom zdravlju. Na kongresu smo prezentirali rezultate utjecaja dodatka disaharida na polifenole i antioksidacijsku aktivnost liofilizirane kaše višanja.