{"id":13,"date":"2017-05-30T22:37:51","date_gmt":"2017-05-30T20:37:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ptfos.unios.hr\/bio-polifenol\/?page_id=13"},"modified":"2022-10-10T10:26:38","modified_gmt":"2022-10-10T08:26:38","slug":"doktorski-diplomski-i-zavrsni-radovi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ptfos.unios.hr\/bio-polifenol\/?page_id=13","title":{"rendered":"Doktorski, diplomski i zavr\u0161ni radovi"},"content":{"rendered":"

Doktorski radovi:<\/strong><\/span><\/p>\n

Obranjene i prihva\u0107ene teme doktorskih radova:<\/strong><\/span><\/p>\n

    \n
  1. Mati\u0107, Petra;<\/strong> Ravnote\u017ena i kineti\u010dka istra\u017eivanja adsorpcije polifenolnih spojeva na \u00df-glukanu<\/em>. Tema doktorskog rada prihva\u0107ena 19.04.2016.<\/strong> na sjednici Senata Sveu\u010dili\u0161ta u Zagrebu. Mentori: Jakobek, L., Uki\u0107, \u0160.<\/li>\n
  2. \u00a0I\u0161tuk, Jozo<\/strong>;\u00a0Utjecaj \u03b2<\/em>-glukana na bioraspolo\u017eivost polifenola vo\u0107a ispitivanjem kineti\u010dkih modela simuliranih probavnih procesa. Tema doktorskog rada prihva\u0107ena na Fakultetskog Vije\u0107u Prehrambeno-tehnolo\u0161kog fakulteta Osijek. Mentor: Jakobek, L<\/li>\n<\/ol>\n

    Obranjene doktorske disertacije<\/strong><\/span><\/p>\n

    Mati\u0107, Petra;<\/strong> Ravnote\u017ena i kineti\u010dka istra\u017eivanja adsorpcije polifenolnih spojeva na \u00df-glukanu<\/em>. Doktorski rad obranjen 02.06.2021. <\/strong>Mentori: Jakobek, L., Uki\u0107, \u0160.<\/p>\n

    I\u0161tuk, Jozo<\/strong>; Utjecaj \u00df-glukana na bioraspolo\u017eivost polifenola vo\u0107a ispitivanjem kineti\u010dkih modela simuliranih probavnih procesa. Doktorski rad obranjen 08.09.2022.<\/strong> Mentor: Jakobek L.<\/p>\n

     <\/p>\n

    Diplomski radovi:<\/strong><\/span><\/p>\n

    1. Maja Prskalo<\/strong>;\u00a0Istra\u017eivanje zeta potencijala modela klorogenska kiselina \u2013 \u03b2 \u2013 glukan. Obranjeno: 30.06.2021.<\/strong> Mentor: Tomac I., komentor: Jakobek Barron L.<\/p>\n

    2. Dikli\u0107, Andrijana<\/strong>; Kinetika adsorpcije galne kiseline na \u00df<\/em>-glukanu. Obranjeno: 29.09.2020.<\/strong> Mentor: Jakobek L.<\/p>\n

    3. Ivki\u0107, Ana<\/strong>; Odre\u0111ivanje elektrokineti\u010dkog potencijala kafeinske kiseline, \u00df<\/em>-glukana i modela kafeinske kiseline – \u00df<\/em>-glukan. Obranjeno: 29.10.2020.<\/strong> Mentor: Tomac I.<\/p>\n

    4. Trputac, Eva<\/strong>; Odre\u0111ivanje elektrokineti\u010dkog potencijala polifenola iz jabuke, \u03b2-glukana i modela polifenol – \u03b2-glukan.\u00a0Obranjeno: 17.07.2020<\/strong>. Mentor: Tomac I.<\/p>\n

    5. Markovi\u0107, Tamara<\/strong>; Odre\u0111ivanje elektrokineti\u010dkog potencijala otopine katehina, otopine \u03b2-glukana i modela katehina i \u03b2-glukan. Obranjeno: 17.07.2020<\/strong>. Mentor: Tomac I.<\/p>\n

    6. Ivankovi\u0107, Ana<\/strong>; Odre\u0111ivanje elektrokineti\u010dkog potencijala otopine 4-hidroksibenzojeve kiseline, otopine beta-glukana i modela 4-hidroksibenzojeve kiseline i beta-glukan<\/em>. Obranjeno: 27.09.2019<\/strong>. Mentor: Tomac I., komentor: Jakobek Barron L.<\/p>\n

    7. Jeli\u0107, Josipa<\/strong>: Odre\u0111ivanje elektrokineti\u010dkog potencijala otopine galne kiseline, otopine beta-glukana i modela galne kiseline i beta-glukan<\/em>. Obranjeno: 27.09.2019<\/strong>. Mentor: Tomac I., komentor: Jakobek Barron L.<\/p>\n

    8. Glava\u0161, Mirjana<\/strong>: Odre\u0111ivanje elektrokineti\u010dkog potencijala otopine rutina, otopine beta-glukana i modela rutina i beta-glukan<\/em>. Obranjeno: 27.09.2019<\/strong>. Mentor: Tomac I., komentor: Jakobek Barron L.<\/p>\n

    9. Perkovi\u0107, Gabriela<\/strong>; Kinetika adsorpcije polifenola jabuke na \u00df-glukanu<\/em>. Obranjeno: 11.06.2019<\/strong>. Mentor: Jakobek Barron L.<\/p>\n

    10. Kraljevi\u0107, \u0160ima<\/strong>; Adsorpcija derivata kvercetina na <\/em>b-glukan<\/em>. Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Obranjen 19.12.2017.<\/strong> Voditelj: Jakobek Barron L., neposredni voditelj: Mati\u0107, P.<\/p>\n

    11. Kre\u0161i\u0107, Vedrana<\/strong>; Adsorpcija polifenolnih spojeva iz jabuke na <\/em>\u00df-glukanu<\/em>. Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Obranjen 14.07.2017.<\/strong> Voditelj: Jakobek Barron L., neposredni voditelj: Mati\u0107, P.<\/p>\n

     <\/p>\n

    Zavr\u0161ni radov<\/strong>i:<\/span><\/p>\n

    1.\u00a0Anita Tu\u010dek<\/b>; Kvalitativna i kvantitativna analiza galne kiseline UV-Vis spektrofotometrijom<\/em>. Obranjeno: 24.09.2020.<\/strong>\u00a0Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Voditelj: Tomac, I.<\/p>\n

    2. Grgi\u0107, Kristina<\/strong>; Antimikrobna ambala\u017ea s polifenolima kao aktivnim tvarima<\/em>. Obranjeno: 22.09.2020.<\/strong>\u00a0Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Voditelj: Jakobek Barron, L.<\/p>\n

    3. Lame\u0161i\u0107, Sandra<\/strong>; Antimikrobna ambala\u017ea za pakiranje vo\u0107a<\/em>.\u00a0Obranjeno: 21.09.2020.<\/strong>\u00a0Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Voditelj: Jakobek Barron, L.<\/p>\n

    4. Matea Slobo\u0111an<\/strong>;\u00a0Ambala\u017ea za pakiranje proizvoda od bazge.\u00a0Obranjeno: 18.09.2020.<\/strong>\u00a0Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Voditelj: Tomac, I.<\/p>\n

    5. Magdalena Mlinac<\/strong>;\u00a0UV-Vis spektroskopija otopina rutina, galne kiseline, 4-hidroksibenzojeve kiseline i beta-glukana.\u00a0Obranjeno: 18.09.2020.<\/strong>\u00a0Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Voditelj: Tomac, I.<\/p>\n

    6. Kova\u010devi\u0107 Ivana<\/strong>; Kemijska ravnote\u017ea<\/em>. Obranjeno: 11.09.2020.<\/strong> Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Voditelj: Jakobek Barron, L.<\/p>\n

    7. Gjerek Anela<\/strong>; Primjena kolorimetrije u odre\u0111ivanju sadr\u017eaja beta-glukana u hrani<\/em>. Obranjeno: 06.09.2019.<\/strong> Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Voditelj: Tomac, I.<\/p>\n

    8. Bratu\u0161evac Petra<\/strong>; Kvalitativna i kvantitativna analiza p-hidroksibenzojeve kiseline UV-Vis spektrofotometrijom.<\/em> Obranjeno: 02.09.2019.<\/strong> Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Voditelj: Tomac, I.<\/p>\n

    9. Prskalo Maja<\/strong>; Ambala\u017ea za pakiranje proizvoda od aronije<\/em>. Obranjeno: 19.07.2019<\/strong>. Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek.Voditelj: Tomac, I.<\/p>\n

    10. Jurani\u0107 Zorica<\/strong>; Pakiranje \u017eitarica za doru\u010dak<\/em>. Obranjeno 28.09.2018<\/strong>. Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Voditelj: Tomac, I.<\/p>\n

    11. Biland\u017eija Tena<\/strong>; Pakiranje dodataka prehrani za ja\u010danje imuniteta na osnovi beta-glukana<\/em>. Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Obranjeno 24.09.2018<\/strong>. Voditelj: Tomac, I.<\/p>\n

    12. Radman Ivana<\/strong>; Povr\u0161inski aktivne molekule<\/em>. Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Obranjeno 06.09.2018<\/strong>. Voditelj: Jakobek Barron L.<\/p>\n

    13. Brki\u0107, Sanja<\/strong>; Primjena procesa adsorpcije<\/em>. Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Obranjen 21.09.2017<\/strong>. Voditelj: Jakobek Barron L.<\/p>\n

    14. Perkovi\u0107 Gabriela<\/strong>; Adsorpcija polifenola na \u00df-glukanu<\/em>. Prehrambeno-tehnolo\u0161ki fakultet Osijek. Obranjeno 29.09.2017.<\/strong> Voditelj: Jakobek Barron L.<\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

    \u00a0<\/strong><\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Doktorski radovi: Obranjene i prihva\u0107ene teme doktorskih radova: Mati\u0107, Petra; Ravnote\u017ena i kineti\u010dka istra\u017eivanja adsorpcije polifenolnih spojeva na \u00df-glukanu. Tema doktorskog rada prihva\u0107ena 19.04.2016. na sjednici Senata Sveu\u010dili\u0161ta u Zagrebu. Mentori: Jakobek, L., Uki\u0107, \u0160. \u00a0I\u0161tuk, Jozo;\u00a0Utjecaj \u03b2-glukana na bioraspolo\u017eivost polifenola vo\u0107a ispitivanjem kineti\u010dkih modela simuliranih probavnih procesa. Tema doktorskog rada prihva\u0107ena na Fakultetskog Vije\u0107u … Op\u0161irnije<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"generate_page_header":"","footnotes":""},"class_list":["post-13","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ptfos.unios.hr\/bio-polifenol\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ptfos.unios.hr\/bio-polifenol\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ptfos.unios.hr\/bio-polifenol\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ptfos.unios.hr\/bio-polifenol\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ptfos.unios.hr\/bio-polifenol\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ptfos.unios.hr\/bio-polifenol\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/13\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ptfos.unios.hr\/bio-polifenol\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}