Kategorija

Voće, povrće i proizvodi

Medij ispitivanja

Voće, voćni sokovi

Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje

Fenolne kiseline (galna kiselina, klorogenska kiselina, p-hidroksibenzojeva kiselina, kafeinska kiselina, p-kumarinska kiselina, sinapična kiselina, ferulična kiselina)

Tehnika ispitivanja

HPLC