Filteri
Odabrano
Hrana
Obriši filter
Kategorija
Hrana
Meso i mesni proizvodi
Med, pčelinja pelud, pčelinji otrov, matična mliječ
Jaka alkoholna pića
Uljarice, masti i ulja
Brašno, kruh, pekarski proizvodi, sir, namazi
Eterična ulja, ljekovito bilje, začini i alge
Voće, povrće i proizvodi
Vino
Voda
Nusproizvodi
Sinteze
Obrada podataka
Show AllHide
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja kvasaca i plijesni (2)
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja kvasaca i plijesni
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 21527-2:2012
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana - Tekstura
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Tekstura
Tehnika ispitivanja
Analizator teksture
Kontakt
prof. dr. sc. Nela Nedić Tiban
Medij ispitivanja
Hrana
Hrana - Viskoznost
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Viskoznost
Tehnika ispitivanja
Viskozimetar
Kontakt
prof. dr. sc. Tihomir Moslavac
Medij ispitivanja
Hrana
Hrana - Termofizička svojstva, fazni prijelaz
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Termofizička svojstva, fazni prijelaz
Tehnika ispitivanja
DMK (DSC)
Kontakt
prof. dr. sc. Nela Nedić Tiban
Medij ispitivanja
Hrana
Hrana - Organoleptička svojstva
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Organoleptička svojstva
Tehnika ispitivanja
Senzorska analiza
Kontakt
prof. dr.sc. Ljiljana Primorac
Medij ispitivanja
Hrana
Hrana i pića - Glikemijski odgovor/ Glikemijsko opterećenje
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Glikemijski odgovor/ Glikemijsko opterećenje
Tehnika ispitivanja
Metoda određivanja glikemijskog indeksa prema ISO 26642:2010(E)
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Ines Banjari
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana i pića - Sitost i prihvatljivost potrošača
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Sitost i prihvatljivost potrošača
Tehnika ispitivanja
Subjektivni osjećaj sitosti i skala prihvatljivosti proizvoda (određuju se zajedno s glikemijskim indeksom)
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Ines Banjari
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja aerobnih mezofilnih bakterija
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja aerobnih mezofilnih bakterija
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 4833-1:2013
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja aerobnih mezofilnih bakterija (2)
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja aerobnih mezofilnih bakterija
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 4833-2:2013
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja kvasaca i plijesni
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja kvasaca i plijesni
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 21527-1:2012
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana - Askorbinska kiselina (2)
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Askorbinska kiselina
Tehnika ispitivanja
Volumetrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Ivana Flanjak
Medij ispitivanja
Hrana
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja bakterija iz porodice Enterobacteriacea
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterija iz porodice Enterobacteriacea
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 21528-2:2017
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Staphylococcus aureus
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Staphylococcus aureus
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 6888 1:2004
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Escherichia coli
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Escherichia coli
Tehnika ispitivanja
HRN EN 16649-2:2001
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja bakterija roda Salmonella
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterija roda Salmonella
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 6579-2:2008
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Listeria monocytogenes
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Listeria monocytogenes
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 11290-1:2017
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja sulfit-reducirajućih klostridija
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja sulfit-reducirajućih klostridija
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 15213:2004
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Pseudomonas aeruginosa
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Pseudomonas aeruginosa
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 16266:2008
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana i pića - Dokazivanje prisutnosti i broja crijevnih enterokoka i fekalnih streptokoka
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja crijevnih enterokoka i fekalnih streptokoka
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 7899-2:2000
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Lidija Dujmović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Hrana - Masne kiseline
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Masne kiseline
Tehnika ispitivanja
GC
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Ivana Flanjak
Medij ispitivanja
Hrana
1 2