Naslovnica
Katalog usluga
Filteri
Odabrano
Hrana
Kategorija
Hrana
Meso i mesni proizvodi
Med, pčelinja pelud, pčelinji otrov, matična mliječ
Jaka alkoholna pića
Uljarice, masti i ulja
Brašno, kruh, pekarski proizvodi, sir, namazi
Eterična ulja, ljekovito bilje, začini i alge
Voće, povrće i proizvodi
Vino
Voda
Nusproizvodi
Sinteze
Obrada podataka
Show All
Hide
KATALOG USLUGA
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterija iz porodice Enterobacteriacea
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 21528-2:2017
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Viskoznost
Tehnika ispitivanja
Viskozimetar
Kontakt
prof. dr. sc. Tihomir Moslavac
Medij ispitivanja
Hrana
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Termofizička svojstva, fazni prijelaz
Tehnika ispitivanja
DMK (DSC)
Kontakt
prof. dr. sc. Nela Nedić Tiban
Medij ispitivanja
Hrana
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Organoleptička svojstva
Tehnika ispitivanja
Senzorska analiza
Kontakt
prof. dr. sc. Ivana Flanjak
Medij ispitivanja
Hrana
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Glikemijski odgovor/ Glikemijsko opterećenje
Tehnika ispitivanja
Metoda određivanja glikemijskog indeksa prema ISO 26642:2010(E)
Kontakt
prof. dr. sc. Ines Banjari
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Sitost i prihvatljivost potrošača
Tehnika ispitivanja
Subjektivni osjećaj sitosti i skala prihvatljivosti proizvoda (određuju se zajedno s glikemijskim indeksom)
Kontakt
prof. dr. sc. Ines Banjari
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja aerobnih mezofilnih bakterija
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 4833-1:2013
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja aerobnih mezofilnih bakterija
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 4833-2:2013
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja kvasaca i plijesni
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 21527-1:2012
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja kvasaca i plijesni
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 21527-2:2012
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Tekstura
Tehnika ispitivanja
Analizator teksture
Kontakt
prof. dr. sc. Nela Nedić Tiban
Medij ispitivanja
Hrana
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Staphylococcus aureus
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 6888 1:2004
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Escherichia coli
Tehnika ispitivanja
HRN EN 16649-2:2001
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterija roda Salmonella
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 6579-2:2008
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Listeria monocytogenes
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 11290-1:2017
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja sulfit-reducirajućih klostridija
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 15213:2004
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja bakterijske vrste Pseudomonas aeruginosa
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 16266:2008
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Dokazivanje prisutnosti i broja crijevnih enterokoka i fekalnih streptokoka
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 7899-2:2000
Kontakt
prof. dr. sc. Hrvoje Pavlović
Medij ispitivanja
Hrana i pića
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Mikotoksini (ukupni aflatoksini, aflatoksin B1, aflatoksin M1, ohratoksin A i B, deoksinivalenol, fumonizini, T-2/HT-2, zearalenon)
Tehnika ispitivanja
ELISA
Kontakt
prof. dr. sc. Tomislav Klapec
Medij ispitivanja
Hrana, stočna hrana
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Bjelančevine
Tehnika ispitivanja
Volumetrija
Kontakt
prof. dr. sc. Ivana Flanjak
Medij ispitivanja
Hrana
1
2
