• +385-31-224-310
  • mlucan@ptfos.hr
  • Franje Kuhača 18, 31000 Osijek, Hrvatska / Croatia

Sudjelovanja na kongresima / Participations in Scientific Congresses

1. Lučan Čolić Mirela, Lukinac Jasmina, Lončarić Petra, Antunović Vicić Martina (2026). Application Of Flaxseed Press Cake Flour In Ice Cream Production: A Promising Possibility For By-Product Utilization. 5th International Scientific-Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS, 10.-11. lipnja 2026., Osijek, Hrvatska.
Knjiga sažetaka/Book of Abstracts

Novosti / News

  • Sudjelovanje na 5. međunarodnom znanstveno-stručnom skupu “FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS”
    by admin
    Članovi MultiFunFood projektnog tima sudjelovali su na 5. međunarodnom znanstveno-stručnom skupu “FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS” koji se održao 10. i 11. lipnja 2026. godine u Osijeku. Na skupu su putem posterskog priopćenja prezentirani rezultati dijela projektnih istraživanja.  Lučan Čolić Mirela, Lukinac Jasmina, Lončarić Petra, Antunović Vicić Martina (2026). Application Of Flaxseed Press Cake Flour In Ice Cream Production: A Promising Possibility...
  • Predstavljanje projekta javnosti – Eco City Waste Fest / Project Presented to the Public – Eco City Waste Fest
    by admin
    U sklopu manifestacije III. Eco City Waste Fest koja se održala 16. i 17. travnja 2026. u Osijeku, predstavljen je projekt MultiFunFood. U predstavljanju projekta aktivno su sudjelovale studentice Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek, koje su posjetiteljima približile projektne ciljeve i aktivnosti. Uz informativne materijale, posjetitelji su imali priliku kušati krekere razvijene u sklopu projektnih aktivnosti, čime su na praktičan način predstavljeni...
  • Predstavljanje projekta javnosti – Veganuary panel / Project Presented to the Public – Veganuary Panel
    by admin
    U sklopu panela „Veganuary ili, zašto ne probati nešto novo?“ prof. dr. sc. Ines Banjari predstavila je projekt MultiFunFood široj javnosti. Tijekom predstavljanja istaknuti su ciljevi projekta usmjereni na razvoj inovativnih funkcionalnih pekarskih i mliječnih proizvoda s dodanom zdravstvenom vrijednošću, uz korištenje nusproizvoda prehrambene industrije kao doprinos kružnoj bioekonomiji.Najavljena su i buduća ispitivanja prihvatljivosti proizvoda i njihovih zdravstvenih učinaka, u...
  • Objavljen prvi znanstveni rad / First Scientific Publication
    by admin
    Objavom prvog znanstvenog rada ostvaren je jedan od ključnih ranih rezultata projekta MultiFunFood. Publikacija doprinosi vidljivosti projekta u znanstvenoj zajednici te potvrđuje kvalitetu i relevantnost provedenih istraživanja. With the publication of the first scientific paper, one of the key early outcomes of the MultiFunFood project has been achieved. The publication enhances the project’s visibility within the scientific community and confirms...
  • Provedba istraživačkih aktivnosti / Implementation of Research Activities
    by admin
    Istraživačke aktivnosti projekta MultiFunFood provode se prema planiranoj dinamici. Naglasak je na interdisciplinarnoj suradnji, razvoju metodologije i prikupljanju znanstveno relevantnih podataka potrebnih za razvoj funkcionalnih prehrambenih proizvoda. Research activities within the MultiFunFood project are implemented according to the planned schedule. The focus is on interdisciplinary collaboration, methodological development, and the collection of scientifically relevant data needed for the development of...
June 2026
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930