• +385-31-224-310
  • mlucan@ptfos.hr
  • Franje Kuhača 18, 31000 Osijek, Hrvatska / Croatia

Predstavljanje projekta javnosti – Veganuary panel / Project Presented to the Public – Veganuary Panel

U sklopu panela „Veganuary ili, zašto ne probati nešto novo?“ prof. dr. sc. Ines Banjari predstavila je projekt MultiFunFood široj javnosti. Tijekom predstavljanja istaknuti su ciljevi projekta usmjereni na razvoj inovativnih funkcionalnih pekarskih i mliječnih proizvoda s dodanom zdravstvenom vrijednošću, uz korištenje nusproizvoda prehrambene industrije kao doprinos kružnoj bioekonomiji.Najavljena su i buduća ispitivanja prihvatljivosti proizvoda i njihovih zdravstvenih učinaka, u…