Naslovnica
Katalog usluga
Filteri
Odabrano
Brašno, kruh, pekarski proizvodi, sir, namazi
Kategorija
Hrana
Meso i mesni proizvodi
Med, pčelinja pelud, pčelinji otrov, matična mliječ
Jaka alkoholna pića
Uljarice, masti i ulja
Brašno, kruh, pekarski proizvodi, sir, namazi
Eterična ulja, ljekovito bilje, začini i alge
Voće, povrće i proizvodi
Vino
Voda
Nusproizvodi
Sinteze
Obrada podataka
Show All
Hide
KATALOG USLUGA
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Vlažni gluten
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 21415-2:2015
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Pšenica
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Volumen
Tehnika ispitivanja
AACC, 10-05
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Kruh i pekarski proizvodi
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Probno pečenje finih pekarskih proizvoda
Tehnika ispitivanja
AACC, 10-50D
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Fini pekarski proizvodi
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Probno pečenje kruha
Tehnika ispitivanja
ICC 131
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Kruh
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Hektolitarska masa
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 7971-2:2019
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Žitarice
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Masa 1000 zrna
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 520:2012
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Žitarice
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Ekstenzogram
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 5530-2:2015
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Brašno
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Broj padanja
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 3093:2010
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Pšenica, brašno, pir
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Farinogram
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 5530-1:2015; AACC 54-21.02; ICC 115/1; MSZ 6369-6
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Brašno
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Rezistentni škrob
Tehnika ispitivanja
AOAC 2002.02
Kontakt
prof. dr. sc. Đurđica Ačkar
Medij ispitivanja
Brašno, škrob
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Sedimentacijska vrijednost
Tehnika ispitivanja
HRN EN ISO 5529:2010
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Žitarice
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Udio mineralnih tvari
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 2171
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Brašno, žitarice
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Udio vode
Tehnika ispitivanja
HRN ISO 712
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Brašno, žitarice
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Izbrašnjavanje
Tehnika ispitivanja
AACC, 26-10A, 26-21A, 26-31
Kontakt
prof. dr. sc. Marko Jukić
Medij ispitivanja
Pšenica, raž, pir
prof. dr. sc. Daliborka Koceva Komlenić
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Promjena boje
Tehnika ispitivanja
Računalna analiza slike
Kontakt
prof. dr. sc. Damir Magdić
Medij ispitivanja
Namazi i emulzije
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Promjena boje i udjela šupljina
Tehnika ispitivanja
Računalna analiza slike
Kontakt
prof. dr. sc. Damir Magdić
Medij ispitivanja
Sir
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Promjena boje i udjela šupljina
Tehnika ispitivanja
Računalna analiza slike
Kontakt
prof. dr. sc. Damir Magdić
Medij ispitivanja
Kruh i pekarski proizvodi
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Oštećeni škrob
Tehnika ispitivanja
AACC 76-31-.01
Kontakt
prof. dr. sc. Đurđica Ačkar
Medij ispitivanja
Brašno, škrob
