Filteri
Kategorija
Hrana
Meso i mesni proizvodi
Med, pčelinja pelud, pčelinji otrov, matična mliječ
Jaka alkoholna pića
Uljarice, masti i ulja
Brašno, kruh, pekarski proizvodi, sir, namazi
Eterična ulja, ljekovito bilje, začini i alge
Voće, povrće i proizvodi
Vino
Voda
Nusproizvodi
Sinteze
Obrada podataka
Show AllHide
Vino - Antocijanini (cijanidin-3-glukozid)
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Antocijanini (cijanidin-3-glukozid)
Tehnika ispitivanja
HPLC
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Kiseline u vinu
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Kiseline u vinu
Tehnika ispitivanja
HPLC
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Ukupni polifenoli
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Ukupni polifenoli
Tehnika ispitivanja
Spektrofotometrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Antioksidativni kapacitet (DPPH)
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Antioksidativni kapacitet (DPPH)
Tehnika ispitivanja
Spektrofotometrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Antioksidativni kapacitet (ABTS)
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Antioksidativni kapacitet (ABTS)
Tehnika ispitivanja
Spektrofotometrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Antioksidativni kapacitet (FRAP)
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Antioksidativni kapacitet (FRAP)
Tehnika ispitivanja
Spektrofotometrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Ukupni flavonoidi
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Ukupni flavonoidi
Tehnika ispitivanja
Spektrofotometrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Ukupni antocijanini
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Ukupni antocijanini
Tehnika ispitivanja
Spektrofotometrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Alkoholna jakost, ukupni suhi ekstrakt, gustoća
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Alkoholna jakost, ukupni suhi ekstrakt, gustoća
Tehnika ispitivanja
Denzimetrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Reducirajući i ukupni šećeri
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Reducirajući i ukupni šećeri
Tehnika ispitivanja
Volumetrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Ukupne i hlapive kiseline
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Ukupne i hlapive kiseline
Tehnika ispitivanja
Titrimetrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Ukupni i slobodni sumporni dioksid
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Ukupni i slobodni sumporni dioksid
Tehnika ispitivanja
Titrimetrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - Pepeo
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Pepeo
Tehnika ispitivanja
Gravimetrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Vino - pH
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
pH
Tehnika ispitivanja
Voltametrija
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino
Mošt - Sadržaj sladora
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Sadržaj sladora
Tehnika ispitivanja
Refraktometrija/moštna vaga
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Mošt
Vino, mošt, voćni sokovi -Hlapive komponente
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Hlapive komponente
Tehnika ispitivanja
GC
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Anita Pichler
Medij ispitivanja
Vino, mošt, voćni sokovi
Voda - KPK
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
KPK
Tehnika ispitivanja
Titrimetrija
Kontakt
prof. dr. sc. Mirna Habuda-Stanić
Medij ispitivanja
Voda
doc. dr.sc. Marija Stjepanović
Voda - Konc. klorida
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Konc. klorida
Tehnika ispitivanja
Titrimetrija
Kontakt
prof. dr. sc. Mirna Habuda-Stanić
Medij ispitivanja
Voda
doc. dr.sc. Marija Stjepanović
Voda - Ukupna tvrdoća
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Ukupna tvrdoća
Tehnika ispitivanja
Titrimetrija
Kontakt
prof. dr. sc. Mirna Habuda-Stanić
Medij ispitivanja
Voda
doc. dr.sc. Marija Stjepanović
Voda - Karbonatna tvrdoća
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Karbonatna tvrdoća
Tehnika ispitivanja
Titrimetrija
Kontakt
prof. dr. sc. Mirna Habuda-Stanić
Medij ispitivanja
Voda
doc. dr.sc. Marija Stjepanović