Filteri
Kategorija
Hrana
Meso i mesni proizvodi
Med, pčelinja pelud, pčelinji otrov, matična mliječ
Jaka alkoholna pića
Uljarice, masti i ulja
Brašno, kruh, pekarski proizvodi, sir, namazi
Eterična ulja, ljekovito bilje, začini i alge
Voće, povrće i proizvodi
Vino
Voda
Nusproizvodi
Sinteze
Obrada podataka
Show AllHide
Sjemenke grožđa / kožica grožđa - Fenolne kiseline
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Fenolne kiseline (galna kiselina neoklorogenska kiselina, benzojeva kiselina, p-kumarinska kiselina, sinapična kiselina, elagična kiselina)
Tehnika ispitivanja
HPLC
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Krunoslav Aladić
Medij ispitivanja
Sjemenke grožđa / kožica grožđa
Sjemenke grožđa / kožica grožđa - Flavan-3-oli
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Flavan-3-oli (katehin, epikatehin, epigalokatehin, procijanidin A2, procijanidin B2, epigalokatehin galat, galokatehin galat, epikatehin galat)
Tehnika ispitivanja
HPLC
Kontakt
izv. prof. dr. sc. Krunoslav Aladić
Medij ispitivanja
Sjemenke grožđa / kožica grožđa
trop grožđa - Profil i koncentracija pojedinačnih fenolnih spojeva
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Profil i koncentracija pojedinačnih fenolnih spojeva
Tehnika ispitivanja
UHPLC metoda
Kontakt
prof. dr. sc. Ana Bucić-Kojić
Medij ispitivanja
trop grožđa
prof. dr. sc. Mirela Planinić
trop grožđa - Koncentracija ukupnih fenolnih spojeva, ukupnih flavonoida, ukupnih proantocijanidina
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Koncentracija ukupnih fenolnih spojeva, ukupnih flavonoida, ukupnih proantocijanidina
Tehnika ispitivanja
Spektrofotometrijske metode
Kontakt
prof. dr. sc. Ana Bucić-Kojić
Medij ispitivanja
trop grožđa
prof. dr. sc. Mirela Planinić
trop grožđa - Profil i koncentracija pojedinačnih šećera
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Profil i koncentracija pojedinačnih šećera
Tehnika ispitivanja
UHPLC metoda
Kontakt
prof. dr. sc. Ana Bucić-Kojić
Medij ispitivanja
trop grožđa
prof. dr. sc. Mirela Planinić
trop grožđa - Određivanje Sirovih vlakana
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Određivanje Sirovih vlakana (lignin, celuloza, hemiceluloza)
Tehnika ispitivanja
Van Soest metoda
Kontakt
prof. dr. sc. Ana Bucić-Kojić
Medij ispitivanja
trop grožđa
prof. dr. sc. Mirela Planinić
trop grožđa - Određivanje proteina
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Određivanje proteina
Tehnika ispitivanja
Kjeldahl metoda
Kontakt
prof. dr. sc. Ana Bucić-Kojić
Medij ispitivanja
trop grožđa
prof. dr. sc. Mirela Planinić
trop grožđa - Određivanje antioksidacijska aktivnost
Parametar ispitivanja/ili usluga proizvodnje
Određivanje antioksidacijska aktivnost
Tehnika ispitivanja
Spektrofotometrijske metode (ABTS, DPPH, FRAP)
Kontakt
prof. dr. sc. Ana Bucić-Kojić
Medij ispitivanja
trop grožđa
prof. dr. sc. Mirela Planinić
8 9 10 11 12