Izv. prof. dr. sc. Stela Jokić održala predavanje u Kopačkom ritu

U sklopu održavanja radionice pod nazivom „Nusproizvodi prehrambene industrije – od problema do vrijednih sirovina“, organizirane u povodu završetka projekta „Primjena nusproizvoda prehrambene industrije u razvoju funkcionalnih i okolišno prihvatljivih ekstrudiranih proizvoda i aditiva“ (HRZZ-IP-2013-11-1321, 2014. – 2018.) u Kopačkom ritu, u prijemnom centru u Baranji (04. svibnja 2018.), voditeljica projekta izv. prof. dr. sc. Stela Jokić održala je zanimljivo predavanje pod nazivom „Primjena suvremenih tehnika ekstrakcije u obradi nusproizvoda prehrambene industrije“ u sklopu kojeg je predstavila i rezultate na projektu FUNEXFOOD, a isto tako i istakla što će se raditi u okviru novoodobrenog projekta HRZZ ByProExtract.