Održan 2. međunarodni znanstveno-stručni skup Food Industry By-Products – FIB Conference 2021

U Kopačkom ritu se 28. 6. 2021. održan je 2. međunarodni znanstveno-stručni skup Food Industry By-Products  na kojem je prof. dr. sc. Sandra Budžaki održala pozvano predavanje naslova “Imobilizacija lipaza na funkcionalizirane nosače na bazi odabranih otpada iz poljoprivredno-prehrambene industrije”.

U sklopu ove međunarodne konferencije održana je i promocija knjige “Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije – Knjiga 3.” u kojoj su članovi projektnog tima koautori tri poglavlja.