Ena Begić uspješno obranila svoj diplomski rad na projektu

Javna obrana diplomskog rada Ene Begić pod naslovom “Utjecaj različitih puferskih sustava na stabilnost ljuske jaja kao nosača za imobilizaciju enzima“ održana je 27. rujna 2021. na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku. Rad je izrađen pod mentorstvom prof. dr. sc. Ivice Streleca i komentorstvom izv. prof. dr. sc. Natalije Velić.
Eksperimentalni dio diplomskog rada realiziran je u sklopu projekta “Imobilizacija lipaza na funkcionalizirane nosače na bazi odabranih otpada iz poljoprivredno-prehrambene industrije” (IP-2020-02-6878).