Sudjelovanje na 3. međunarodnom znanstveno-stručnom skupu FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS

Mirna Brekalo, mag. ing., održala je predavanje na 3. međunarodnom znanstveno-stručnom skupu FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS u Osijeku 29. kolovoza 2022. Naslov predavanja bio je Transformacijski potencijal otpadne biomase luka.

Skup su po treći put organizirali Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Akademija tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), Udruženje za nutricionizam i dijetetiku, European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) i Hrvatska zaklada za znanost s ciljem ukazivanja na problematiku nastanka, zbrinjavanja i iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije.