Održano stručno predavanje u HGK

U organizaciji Hrvatskog društva prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, Hrvatske gospodarske komore, Ministarstva poljoprivrede RH i Hrvatske agencije za hranu sutra, 4. srpnja 2018. godine u vijećnici Hrvatske gospodarske komore održao se 11. stručni skup Funkcionalna hrana u Hrvatskoj.

Zanimljivost i aktualnost tematike skupa svake godine rezultiraju izrazito velikim interesom sudionika te stručni skup postaje već tradicionalno okupljanje znanstvene zajednice, predstavnika nadležnih tijela, subjekata u poslovanju hranom, javnih i privatnih institucija uključenih u kontrolu i sigurnost hrane te ostalih zainteresiranih sudionika.

Na skupu je predavanje pod nazivom „Agro-otpad kao izvor bioaktivnih sastojaka“ održala i izv. prof. dr. sc. Stela Jokić u kojem je predstavila i istraživanja koja će se raditi u sklopu projekta ByProExtract. Potvrdu o sudjelovanje pogledajte u privitku.

 Cjeloviti rad pročitajte u Zborniku radova Skupa: