Arhiva Skupovi - ByProExtract

U organizaciji Hrvatskog društva prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, Hrvatske gospodarske komore, Ministarstva poljoprivrede RH i Hrvatske agencije za hranu sutra, 4. srpnja 2018. godine u vijećnici Hrvatske gospodarske komore održao se 11. stručni skup Funkcionalna hrana u Hrvatskoj.

Zanimljivost i aktualnost tematike skupa svake godine rezultiraju izrazito velikim interesom sudionika te stručni skup postaje već tradicionalno okupljanje znanstvene zajednice, predstavnika nadležnih tijela, subjekata u poslovanju hranom, javnih i privatnih institucija uključenih u kontrolu i sigurnost hrane te ostalih zainteresiranih sudionika.

Na skupu je predavanje pod nazivom „Agro-otpad kao izvor bioaktivnih sastojaka“ održala i izv. prof. dr. sc. Stela Jokić u kojem je predstavila i istraživanja koja će se raditi u sklopu projekta ByProExtract. Potvrdu o sudjelovanje pogledajte u privitku.

Cjeloviti rad pročitajte u Zborniku radova Skupa:

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Poljoprivredni fakultet i Medicinski fakultet te Odjel za kemiju i Odjel za biologiju dobro znaju kako bez međusobne suradnje i povezivanja srodnih područja znanosti nema ni vrhunskih rezultata i velikih projekata, zbog čega su odlučili udružiti snage i organizirati znanstveni skup koji će okupiti i umrežiti mlade znanstvenike i istraživače s osječkog Sveučilišta, a organizatorica cijelog događaja je voditeljica projekta izv. prof. dr. sc. Stela Jokić.

Prvi “Dan mladih istraživača” privukao je više od stotinu autora – doktoranada i poslijedoktoranada, koji su 14.06.2018. godine u Auli Rektorata predstavili rezultate svojih istraživanja i projekata. Skup je bio prilika za razmjenu i stvaranje novih ideja i prijateljstava, stjecanje znanja, vještina i kompetencija za rad na znanstveno-istraživačkom i nastavnom polju te međusobno povezivanje kao temelj za stvaranje buduće zajedničke suradnje.

Jedno od usmenih predavanja pod nazivom „Zelene tehnike ekstrakcije bioaktivnih komponenata iz kakaove ljuske“ održala je i suradnica na projektu Nika Pavlović, dipl. ing. koje je u okviru svog predavanja predstavila dio rezultata nastalih u okviru Uspostavnog projekta „Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz nusproizvoda biljnoga podrijetla“ (UIP-2017-05-9909).

Autori	Naslov rada	Naziv Skupa	Knjiga sažetaka
Pavlović, Nika; Jakoviljević, Martina; Miškulin, Maja; Jokić, Stela	Green extraction techniques of bioactive components from cocoa shell	1st Young Scientist Day – PhD Conference (Dan mladih istraživača)	LINK