3. Noć znanosti na PTFOS-u

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i ove godine organizirao treću po redu Noć znanosti koja se održala 6. prosinca 2019. godine od 18.00 – 21.00 sati u sklopu 23. Smotre Sveučilišta. Održano je sveukupno 9 radionica za sudionike svih uzrasta, dok su od ove godine kao novina uvedena i usmena predavanja predavača Prehrambeno-tehnološkog fakulteta te suradnika. Članovi ByProExtract projektnog tima su također sudjelovali na manfestaciji prezentacijom prirodne kozmetike (prirodni sapuni i eterična ulja) uz naglasak na važnosti “zero-waste” pristupa.
Cilj ovakve organizacije je približiti široj javnosti, posebice srednjoškolcima, svijet znanosti kroz različite eksperimente koje izvode djelatnici i studenti fakulteta uz moguće aktivno sudjelovanje učenika i ostalih posjetitelja.
Voditelji ovogodišnjeg projekta Noć znanosti dobili su financijsku potporu Ministarstava znanosti i obrazovanja za programe popularizacije znanosti u 2019. godini.

1. Slavonska televizija

Boravak Marije Banožić na Medicinskom sveučilištu u Wroclawu, Poljska

Marija Banožić, doktorand na projektu ByProExtract, boravila je mjesec dana na Medicinskom Sveučilištu u Wroclawu, Poljska. Razmjena je ostvarena u okviru ERASMUS programa razmjene nenastavnog i nastavnog osoblja. Ovaj boravak, nastavak je dobre suradnje između Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku i Medicinskog Sveučilišta u Wroclawu.
Kroz 4 tjedna usavršavala se na Zavodu za Farmakognoziju i biljnu medicinu, Farmaceutskog fakulteta gdje je radila na analizi ekstrakata duhanskog otpada primjenom tekućinske kromatografije s tandemskom spektrometrijom masa, kao i na istraživanjima biološke aktivnosti navedenih ekstrakata.

Projekt promoviran u emisiji HRT-a

U emisiji „Županijska panorama“ (HRT) široj publici su predstavljeni aktualni projekti Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek pod voditeljstvom prof.dr.sc. Stele Jokić te je u sklopu priloga promoviran i projekt „Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz nusproizvoda biljnoga podrijetla“ financiran od strane HRZZ. Prof.dr.sc. Jokić i zaposleni doktorandi na projektima ukratko su opisali ciljeve projekata te potencijalne doprinose na znanstvenoj i gospodarskoj razini.

12. znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA

24 i 25.10.2019. godine u Osijeku je održan međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA na kojem su sudjelovali svi članovi istraživačkog tima projekta ByProExtract, kao članovi organizacijskog i znanstvenog odbora, kroz pozvana predavanje i posterske sekcije gdje su predstavili dio rezultata dosadašnjeg rada na projektu.
Tijekom dva dana, skup je okupio eminentne stručnjake iz akademske zajednice, stručnjake iz industrije, farmaceute, liječnike i sve druge kojima su u fokusu interesa hrana i utjecaj hrane na zdravlje, u bilo kojem aspektu.

Međunarodna konferencija ICAPP Novi Sad

10. i 11. listopada 2019., u Novom Sadu, organiziran je kongres pod nazivom „Međunarodna konferencija o naprednoj proizvodnji i preradi (International Conference on Advanced Production and Processing – ICAPP).
ICAPP je kongres u čijem su fokusu istraživanja koja se tiču suvremene proizvodnje i prerade u različitim područjima tehnologije. Matična institucija ICAPP-a je Tehnološki fakultet Novi Sad i Univerzitet u Novom Sadu, a prvom ICAPP konferencijom je obilježeno 60 godina od osnivanja Tehnološkog fakulteta Novi Sad. Prvi ICAAP je okupio preko 300 znanstvenika i istraživača iz cijelog svijeta
Glavni organizator skupa bila je i izv. prof. dr. sc. Senka Vidović, suradnik na ByProExtract projektu, ujedno i prodekanica za znanost na Tehnološkom fakultetu u Novom Sadu.
Članovi ByProExtract tima, prof. dr. sc. Stela Jokić, voditeljica projekta, suradnice na projektu Silvija Šafranko i Marija Banožić su aktivno sudjelovale na skupu s posterskim priopćenjima o rezultatima rada na projektu.

 

Obranjen drugi diplomski rad na projektu

Javna obrana diplomskog rada Jovane Grgić pod naslovom „Ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz duhanskog otpada primjenom visokonaponskog električnog pražnjenja“ održana je 30. rujna 2019. na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku. Rad je izrađen pod mentorstvom prof. dr. sc. Stele Jokić, voditeljice projekta ByProExtract.
Eksperimentalni dio diplomskog rada realiziran je na Katedri za tehnologiju ugljikohidrata, Katedri za primijenjenu kemiju i instrumentalne metode, te na Katedri za projektiranje tehnoloških procesa i konstrukcijske materijale na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku, a u sklopu projekta “Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz nusproizvoda biljnoga podrijetla” (HRZZ-UIP-2017-05-9909). Neposredni voditelj diplomskog rada bila je Marija Banožić, suradnik na ByProExtract projektu.
Kolegica je kvalitetno prezentirala svoje istraživanje provedeno u sklopu projekta, nakon čega je odgovorila na pitanja Povjerenstva. Na osnovu svega prezentiranoga Povjerenstvo je jednoglasno donijelo odluku da je kolegica Jovana Grgić uspješno obranila diplomski rad s ocjenom izvrstan i stekla zvanje magistra procesnog inženjerstva.

Diplomski rad možete pregledati klikom na POVEZNICU.

Slovenski kemijski dnevi 2019. godine

Marija Banožić, suradnik na projektu ByProExtract sudjelovala je na skupu Slovenski kemijski dnevi 2019, održanom 25. – 27. rujna 2019. godine u Mariboru, Slovenija. Na konferenciji je, putem poster prezentacije, predstavljen dio rezultata projekta ByProExtract.

Europska noć istraživača u Osijeku

Organizacija Europske noći istraživača je glavna aktivnost projekta Techno-Past Techno-Future; European Researchers´ Night koji je financiran u sklopu Okvirnoga programa EU-a za istraživanje i inovacije 2014. – 2020. – Obzor 2020., a kojega koordinira MZO u suradnji sa sljedećim ustanovama: Institut za društvena istraživanja, Institut Ruđer Bošković, Staroslavenski institut, Institut za jadransku kulturu i melioraciju krša, Mediteranski institut za istraživanje života, British Council, Sveučilište u Zagrebu, Sveučilište u Splitu, Sveučilište u Zadru, Sveučilište u Dubrovniku, Sveučilište u Puli, Sveučilište u Rijeci, Sveučilište u Osijeku, Državni zavod za intelektualno vlasništvo, Hrvatsko katoličko sveučilište, Sveučilište Sjever i Hrvatska zaklada za znanost. Europska noć istraživača tradicionalno se odvija zadnjeg petka u mjesecu rujnu u vremenu od 17 do 22 sata. Aktivnosti su namijenjene učenicima osnovnih i srednjih škola, studentima te široj javnosti.

Projekt “Europska noć istraživača” uključuje i predaktivnost koju je organizirao PTF Osijek (13.09.2019., dvorište Fakulteta pod šatorom od 19 do 21 sat), a tiče se teme „Kemija u kuhinji u doba Strossmayera“ (povratak u 1884. godinu). U aktivnost je bila uključena prezentacija hrane i pića iz doba Strossmayera uz adekvatan ambijent.
Konačno, 27. rujna 2019. godine, osječko Sveučilište kao nositelj glavne aktivnosti, organiziralo je događanje Tržnica budućnosti. Spomenuta aktivnost dio je tematske skupine Strossmayer Days, sadržajno povezujući gospodarski razvoj i razvoj poljoprivrede na koje je Strossmayer u svoje vrijeme imao snažan utjecaj. Glavnom događanju prethodi niz aktivnosti koje će pripremati sastavnice Sveučilišta u Osijeku u okviru sljedećih tematskih skupina: Strossmayer Days (FERIT, FOOZOS, PFOS, PTF) I Technopast (FERIT).

Članovi ByProExtract tima su također aktivno sujelovali u organizaciji kako predaktivnosti, tako i glavne aktivnosti održanoj u dvorištu Rektorata.

1. HRT radio Osijek (13. rujna 2019.)

2. Slavonska televizija (13. rujna 2019.)

3. Županijska Panorama – HRT (13. rujna 2019.)

4. Produženi vikend – Osječka televizija (27. rujna 2019.)

5. Osječka televizija (27. rujna 2019.)

6. Županijska Panorama – HRT (27. rujna 2019.)

ECCE12 & ECAB5 kongres u Italiji

U Firenci (Italija) se u periodu od 15. do 19. rujna održao međunarodni kongres ECCE12 & ECAB5, točnije 12th European Congress of Chemical Engineering and 5th European Congress of Applied Biotechnology, na kojem su aktivno sudjelovali i članovi ByProExtract tima posterskim priopćenjem. Dio rada projektnog tima na kongresu je prezentiran s tematikom „Prediction of Hesperidin Content in Orange Peel Extract using Artificial Neural Network Model“ (Jokić, Stela; Šafranko, Silvija; Jakovljević, Martina; Cikoš, Ana-Marija; Bilić, Mate; Molnar, Maja).

Projekt dvostruko promoviran u znanstvenom časopisu „Kemija u industriji“

Projekt ByProExtract pod voditeljstvom prof.dr.sc. Stele Jokić promoviran je u znanstveno-stručnom časopisu „Kemija u industriji“ koji objavljuje znanstvene i stručne radove iz područja kemije i kemijskog inženjerstva u čak dva navrata:

1) Kratkim osvrtom na ByProExtract projekt u kojem su opisani glavni ciljevi i ideje projekta s naglaskom na vrhunsku opremljenost laboratorija opremom također financiranoj iz fonda projekta (HRZZ).

ČLANAK – S. Jokić: Od industrijskog otpada do vrijednih bioaktivnih komponenti (LINK)

2) U izvještaju objavljenom u sekciji „Skupovi i događaji“ povodom održavanja skupa 2. Dani mladih istraživača, navedena su sva pozvana predavanja, uključujući i pozvano predavanje prof.dr.sc. Stele Jokić (s popratnim fotografijama) o aktualnim projektima koje se provode na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Osijek. U sklopu predavanja, prof.dr.sc. Jokić istaknula je i važnost ByProExtract projekta financiranog iz fonda HRZZ-a.

ČLANAK – S. Šafranko i A. Stanković: 2. Dani mladih istraživača (LINK)