U okviru projekta FUNEXFOOD suradnik na projektu doc. dr. sc. Antun Jozinović sudjelovao je na radionici pod nazivom „Analysis of dietary fibres – new developments and challenges“ organizirane od strane tvrtki Megazyme i Eurofins. Radionica je organizirana u sklopu međunarodnog znanstvenog skupa „7th International Dietary Fibre Conference 2018 – Fibre Diversity in Food, Fermentation and Health“ koji je održan u Rotterdamu od 4. do 6. lipnja 2018.