U emisiji Gradskog radija Osijek „Strossmayerova baština“ održanoj 21. ožujka 2017. gostovali su prof. dr. sc. Drago Šubarić, voditelj projekta FUNEXFOOD, te suradnik na projektu dr. sc. Antun Jozinović, koji su ukratko predstavili brojne znanstvene aktivnosti Prehrambeno-tehnološkog fakultetu, između kojih je detaljnije predstavljen projekt „Application of food industry by-products in development of functional and environmentally friendly extruded food products and additives (HRZZ-IP-11-2013-1321)“ uz naglasak na dosadašnje rezultate i buduće aktivnosti. Cjelovitu emisiju možete poslušati u snimci.