Izuzetno nam je zadovoljstvo pozdraviti i novu doktorandicu na projektu, Ana-Mariju Gotal. Ana-Marija će posvetiti 100% svog vremena provođenju projekta. Provodit će fizikalno-kemijske analize, praćenje skladištenja i pripremu soka od jabuka. Tijekom skladištenja i pripreme soka od jabuka pratiti će fizikalno-kemijska svojstva jabuka i soka od jabuka. Analize će provoditi zajedno s A. Lončarić i iste će biti dio njegovog/njezinog doktorskog rada. Sudjelovat će u diseminaciji rezultata pisanjem radova i sudjelovanjem na međunarodnim znanstvenim skupovima.
