Održano predavanje doc. dr. sc. Tihomira Kovača o učincima klimatskih promjena te o ideji i razvoju strategija za smanjenje sadržaja patulina u jabukama i proizvodima od jabuka kroz provedbu Uspostavnog projekta HRZZ-UIP -2020-02-846. Ovo predavanje je pružilo priliku za raspravu o našoj ideji, predstavljani su početni objavljeni rezultati i identificirani su potencijalni novi načini za postizanje općeg cilja smanjenja negativnog utjecaja mikotoksina iz perspektive sigurnosti hrane.
