Autor/i:
Milena L. Mandić ; Ljiljana Primorac ; Tomislav Klapec ; Željko Slemenšek ; Bela Njari i Dragan Kovačević
Naslov:
Zdravstvena sigurnost i kakvoća hrane // U Hrvatska u 21. stoljeću : prehrana / Žimbrek, Tito (ur.)
Izdavač:
Zagreb : Ured za strategiju razvitka Republike Hrvatske, 2001.
ISBN:
953-6430-30-4