Međunarodni skup 19. Ružičkini dani “Danas znanost – sutra industrija”

U Vukovaru se u periodu od 21. do 23. rujna 2022. godine održavao međunarodni skup 19. Ružičkini dani pod motom „ Danas znanost – sutra industrija“ na kojem su sudjelovali i prezentirali svoje radove i članovi istraživačkog tima projekta ByProExtract pod naslovom: “INFLUENCE OF DRYING TECHNIQUES ON THE PRODUCT YIELD AND PHYSICAL PROPERTIES OF Citrus unishu PEEL DRY EXTRACTS” autora: Marija Banožić, Krunoslav Aladić, Stela Jokić.
Skup su organizirali Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) i Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku (PTFOS) uz suorganizatorstvo European Chemical Society (EuChemS) i European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG).
Ružičkini dani su interdisciplinarni skup kojemu je cilj promicanje izvrsnosti u znanstvenim i stručnim istraživanjima s naglaskom na primjenu najnovijih znanstvenih rezultata i stručnih dostignuća. Skup je ujedno i prigoda za susrete, razmjenu mišljenja i iskustava te uspostavu suradnje među sudionicima s visokih učilišta, instituta i gospodarstva.

4-GREEN2022 konferencija (Zagreb)

Silvija Šafranko, suradnica na ByProExtract projektu sudjelovala je na skupu „Natural resources, green technology and sustainable development/4-GREEN2022˝ koji se održao u periodu od 14. do 16. rujna 2022. u Zagrebu. Suradnica je sudjelovala posterskim priopćenjem s temom: SEPARATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM MANDARIN PEEL Citrus unshiu USING SUBCRITICAL WATER EXTRACTION“ autora: Silvija Šafranko, Marija Banožić, Ina Ćorković, Martina Jakovljević, Krunoslav Aladić, Stela Jokić.

Održan 3. skup FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS

Dana 29. kolovoza 2022. godine u Osijeku je održan 3. Međunarodni znanstveno-stručni skup FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS u organizaciji Prehrambeno-tehnološkog fakultet Osijek, Akademije tehničkih znanosti Hrvatske (HATZ), Udruženja za nutricionizam i dijetetiku, European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) i Hrvatske zaklade za znanost s ciljem ukazivanja na problematiku nastanka, zbrinjavanja i iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije.
Održavanje Skupa, grafičku pripremu materijala (Programa skupa i Knjige sažetaka) sufinancirala je Hrvatska zaklada za znanost projektom „Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz nusproizvoda biljnoga podrijetla“ (UIP-2017-05-9909).

Ove godine, voditeljica ByProExtract projekta Stela Jokić održala je plenarno izlaganje s temom:  „Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz nusproizvoda biljnoga podrijetla“.

Sudjelovanje na CHISA 2022 kongresu – Prag, Češka Republika

Članica tima ByProExtract, Silvija Šafranko, sudjelovala je na 26. Međunardonoj konferenciji kemijskog i procesnog inženjerstva u Pragu (Češka Republika) u periodu od 21. do 25. kolovoza 2022. godine. Sudjelovalo se posterskim priopćenjem naslova: „Preparation of Amino Acid Functionalized Carbon Quantum Dots from Citric Acid Efficient Fluorescent Nanoprobe for Selective Detection of Fe3+ Ions in Model Systems and in Well Water Samples“ autora Silvija Šafranko, Kristina Janđel, Monika Kovačević, Maja Dutour Sikirić, Šimun Mandić, Aleksandar Széchenyi, Ivica Strelec, Stela Jokić.

ERASMUS boravak Silvije Šafranko u Pečuhu, Mađarska

Silvija Šafranko, doktorandica na projektu ByProExtract, boravila je mjesec dana na Institutu farmaceutske tehnologije i biofarmacije. Razmjena je ostvarena u okviru ERASMUS programa razmjene nenastavnog i nastavnog osoblja. Ovaj boravak, potaknut će nove suradnje, ali i očvrsnuti postojeće između Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku i Instituta biofarmacije u Pečuhu.
Kroz mjesec dana, Silvija se usavršavala na novim metodama iskorištenja nusproizvoda kore klementine te na primjeni modificiranog ekstrakta u farmaceutske svrhe. Prvenstveno je to uključivalo razumijevanje kompleksiranja metalnih iona s fenolnim kiselinama, ali i ispitivanje utjecaja termodinamičkih i kinetičkih parametara na stvaranje kompleksa.

Održana 2. međunarodna studentska GREEN konferencija

Članovi tima ByProExtract zajedno sa svojim diplomandicama sudjelovali su na 2. međunarodnu studentsku GREEN konferenciju koja se održala na Fakultetu agrobiotehničkih znanosti Osijeku u Osijeku, 2. i 3.6.2022. godine. Sudjelovalo se posterskim priopćenjem s tematikom: Synthesis of Amino Acid-Functionalized Carbon Quantum Dots from Citrus clementina Peel: Investigating the Antiradical Activity and Selectivity of Metal Ion Detection i autorima: Monika Kovačević, Kristina Janđel, Silvija Šafranko, Anamarija Stanković, Stela Jokić.

Projekt ByProExtract predstavljen na tjednu karijera

U sklopu Tjedna karijera Sveučilišta u Osijeku na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Osijek, dr. sc. Marija Banožić održala je predavanje pod naslovom “Kako do uspješne znanstvene karijere?” gdje je prikazala i projekt HRZZ na kojem je radila kao doktorand. Tjedan karijera održava se s ciljem razvoja karijera studenata, ali i njihovog povezivanja s poslovnim sektorom. Mnogobrojne aktivnosti, su među ostalim uključivale predavanja potencijalnih poslodavaca, bivših studenata i stručnjaka iz industrijskog sektora.

Silvija Šafranko održala izlaganje na Osijek PhD Café #3

U ponedjeljak, 9. svibnja 2022., nakon gotovo dvije godine ponovno je održan Osijek PhD Café (HRZZ). Kao i u prethodna dva izdanja mjesto radnje bio je Campus Caffe u okviru osječkog Kampusa.
Svoja su istraživanja predstavili budući doktori doktori znanosti zaposleni na Sveučilištu Josipa Jurja Strossmayera:

Mia Filipov (Filozofski fakultet Osijek) – Stručno usavršavanje učitelja matematike i biologije uz primjenu videozapisa nastave
Magdalena Matić (Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek) – Fiziološki odgovor genotipova pšenice ovisno o infekciji Fusarium vrstama i gnojidbi dušikom
Silvija Šafranko (Prehrambeno-tehnološki fakultet) – Kora citrusa kao izvor ugljika u tehnologiji ugljikovih kvantnih točaka – ispitivanje biološke aktivnosti i potencijalne primjene u biomedicini
Dalibor Tatar (Odjel za kemiju) – Multifunkcionalni visokoentropijski oksidi

Fotografije: hrzz.hr

Boravak Marije Banožić u Wroclawu (Poljska)

U periodu od 11.03.2022. do 08.04.2022. zaposlenica Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek, Marija Banožić, boravila je u Poljskoj u gradu Wroclaw. Imala je priliku sudjelovati na PROM programu koji je financiran od strane Polish National Agency for Academic Exchange (NAWA) čiji je cilj poboljšati kompetencije doktoranada i akademskog osoblja iz Poljske i inozemstva. Navedeni program predstavlja izvrsnu priliku za mlade znanstvenike i studente na poslijediplomskom studiju da steknu nove vještine i znanja, ali i da stvore novu ili prošire suradnju između Sveučilišta. Marija je radila na Ekonomskom Sveučilištu, Process Management Department, u istraživačkoj grupi profesorice prof. dr hab. inż. Małgorzata Krzywonos. Istraživanje koje su provele vezano je za inkapsulaciju hesperidina iz kora citrusa. Također je i imala priliku održati predavanje pod naslovom “Food waste management” studentima i zaposlenicima Sveučilišta.

XIV. Susret mladih kemijskih inženjera 2022.

Silvija Šafranko i Marija Banožić, suradnice na ByProExtract projektu su sudjelovale na Susretu Mladih Kemijskih Inženjera, koji se održao 24. i 25. veljače na Fakultetu kemijskog inženjerstva i tehnologije u Zagrebu. Na skupu su poster prezentacijom predstavile dio istraživanja vezanih za projekt.
Susret mladih kemijskih inženjera prvi put je održan u veljači 1996. na Fakultetu kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu i od tada se tradicionalno održava svake dvije godine. Zamišljen je kao skup na kojem mladi kemijski inženjeri, ali i oni iz srodnih struka, mogu steći prva iskustva u prezentaciji rezultata vlastitih istraživanja. Ove godine održao se po 14. put.