Autor/i:
Milena L. Mandić, Željko Metelko i Antoinette Kaić-Rak
Naslov:
Kakvoća hrane i nacionalna politika prehrane // U Hrvatska poljoprivreda na raskrižju : nacionalno izvješće Republike Hrvatske / Bašić, Ferdo (ur.)
Izdavač:
Zagreb : Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Republike Hrvatske, 1997.
ISBN:
953-96620-1-1