udžbenici

Higijena i sanitacija u prehrambenoj industriji
Autor/i:

Đurđica Ačkar, Drago Šubarić, Jurislav Babić, Antun Jozinović

Naslov:

Higijena i sanitacija u prehrambenoj industriji

Izdavač:

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2019.

ISBN:

978-953-7005-62-7

CROSBI:
Poveznica
Cijena: 150,69 kn (20,00 EUR) ; Cijena za studente: 97,95 kn (13,00 EUR)
English in food technology for graduate students
Autor/i:

Lidija Obad, Antonija Šarić

Naslov:

English in food technology for graduate students

Izdavač:

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2015.

ISBN:

978-953-7005-37-5

CROSBI:
Poveznica
Cijena: 75,35 kn (10,00 EUR)
Tehnologija kulena i drugih fermentiranih kobasica
Autor/i:

Dragan Kovačević

Naslov:

Tehnologija kulena i drugih fermentiranih kobasica

Izdavač:

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2014.

ISBN:

978-953-7005-35-1

CROSBI:
Poveznica
Cijena: 301,38 kn (40,01 EUR)
Dijetoterapija / Elektronička građa
Autor/i:

Milena Mandić

Naslov:

Dijetoterapija / Elektronička građa

Izdavač:

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2014.

ISBN:

978-953-7005-33-7

CROSBI:
Poveznica
Deutsch in der Lebensmitteltechnologie 1 : Chemie - Öekologie – Ernaehrung. 2. dopunjeno izd.
Autor/i:

Spasenija Moro

Naslov:

Deutsch in der Lebensmitteltechnologie 1 : Chemie - Öekologie – Ernaehrung. 2. dopunjeno izd. 

Izdavač:

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2011.

ISBN:

978-953-7005-28-3

CROSBI:
Poveznica
Cijena: 60,28 kn (8,00 EUR)
Deutsch in der Lebensmitteltechnologie II : Chemie - Oekologie – Ernaehrung
Autor/i:

Spasenija Moro

Naslov:

Deutsch in der Lebensmitteltechnologie II : Chemie - Oekologie – Ernaehrung. 2., dopunjeno izd

Izdavač:

Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2012.

ISBN:

978-953-7005-30-6

CROSBI:
Poveznica
Cijena: 67,81 kn (9,00 EUR)
Osnove senzorske procjene hrane
Autor/i:

Milena L. Mandić, Antonija Perl

Naslov:

Osnove senzorske procjene hrane

Izdavač:

Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek, 2006.

ISBN:

953-7005-06-2

CROSBI:
Poveznica
Cijena: 30,14 kn (4,00 EUR)
Sirovine prehrambene industrije
Autor/i:

Dragan Kovačević

Naslov:

Sirovine prehrambene industrije: (meso i riba)

Izdavač:

Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek 2004.

ISBN:

953-7005-03-8

CROSBI:
Poveznica
Cijena: 120,55 kn (16,00 EUR)
Znanost o prehrani: hrana i prehrana u čuvanju zdravlja
Autor/i:

Milena Lela Mandić

Naslov:

Znanost o prehrani: hrana i prehrana u čuvanju zdravlja

Izdavač:

Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek 2003.

ISBN:

953-7005-00-3

CROSBI:
Poveznica
rasprodano
Kemija i tehnologija mesa i ribe
Autor/i:

Dragan Kovačević

Naslov:

Kemija i tehnologija mesa i ribe

Izdavač:

Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek 2001.

ISBN:

953-97478-6-4

CROSBI:
Poveznica
Cijena: 120,55 kn (16,00 EUR)

Publikacije je moguće kupiti
u Skriptarnici PTFOS-a 

(u prostoru knjižnice).

 

radno vrijeme za prodaju je:
ponedjeljak – petak
11.00 - 15.00 sati

telefoni:
031/224-343

031/224-300

e mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.