Tomislav Klapec

Opasnosti vezane uz hranu, rokovi 2. pismenog parcijalnog ispita i kolokvija

Leave review

Poštovane/i,

predviđeni termini 2PPI (kemijske opasnosti, fizikalne opasnosti) su

 

26. lipnja i 10. srpnja u 8 h.

 

Ispiti će se održati u sustavu Merlin te će uključivati samo teorijski dio gradiva

 

Studenti prethodnih generacija zainteresirani za polaganje na ovaj način mi se trebaju javiti radi upisa u sustav. Prijava pismenog ispita uz mogućnost odabira cjeline koju se želi polagati će biti moguća u sustavu, kao i probni test.

 

Termini polaganja kolokvija iz vježbi i zadataka će biti dogovoreni u sustavu Merlin, ali će se polagati na uobičajeni način u prostorima fakulteta.

 

Sve cjeline se mogu polagati i uživo uz prethodnu najavu mejlom.

 

Lp, tk

 

OPŠIRNIJE

Opasnosti vezane uz hranu, vježbe

Leave review

Poštovane/i,

vježbe će se odvijati prema rasporedu u privitku.

Dio vježbi vezan uz parazite provest će se u Laboratoriju za biologiju (Kuhačeva 20, suteren, prostorija 20/20S). Studenti trebaju doći najkasnije 5 minuta ranije (10:55 h) ispred dvorišta fakulteta (kolni ulaz iz Kuhačeve ulice br. 20), gdje će ih dočekati kolegica Marček. Obavezno ponesite masku za lice i laboratorijsku kutu.

Što se dijela vježbi vezanih uz mikrobiološke i kemijske opasnosti tiče, studenti mogu samostalno ući kroz kolni ulaz u Kuhačevoj 20 i dvorištem doći do Laboratorija za toksikologiju. Lokacija laboratorija i ostale važne informacije navedene su u skripti propisa (dostupna u Merlinu ili ovdje), pa se mole studenti da ih prouče prije dolaska. Ujedno je potrebno pročitati uvodni opis sljedećih vježbi radi razumijevanja njihove svrhe i analitičkih načela: K2, K4, K5, K6, K7 i M2. Svaka grupa treba za potrebe provedbe vježbe K6 donijeti jedan zamrznuti uzorak mesa (cca 50 g). Također, svaka grupa treba donijeti dva različita uzorka hrane (50 g) koju želi analizirati u sklopu vježbe M2. Preporučam sirovo mlijeko, ali izbor prepuštam vama. Vježba K5 može uključivati analizu uzorka žita (50 g) koji donesete, iako će dobiveni rezultati biti orijentacijske naravi zbog trenutnih okolnosti.

Lp, tk

 

Preuzmite prilog 1
OPŠIRNIJE

Opasnosti vezane uz hranu, 1. rok prvog pismenog parcijalnog ispita

Leave review

Obavijest studentima prethodnih generacija da će se pismeni parcijalni ispit iz bioloških opasnosti (općenito, bakterije, virusi, paraziti) održati onlajn na Merlinu 7. svibnja 2020.

Mole se zainteresirani da mi se jave mejlom (Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.) gdje će dobiti daljnje upute.

Lp, tk

OPŠIRNIJE

Opasnosti vezane uz hranu, predavanja

Leave review

Poštovani studenti,

uvodno predavanje iz predmeta počet će sukladno rasporedu u petak 28. veljače, ali iznimno u 10.00 h, a ne u uobičajenih 10.15 h.

Hvala na razumijevanju!

Lp, tk 

OPŠIRNIJE